越前そば　ながと　二代目店主のよろず日記

平素は当店をご利用頂きありがとうございます。
さて、新聞ニュースなどで報道されている通り、うなぎの稚魚の不漁により仕入れ値の高騰が続いており、今後もこのような状況が続くと予測されています。
当店では今まで価格を据え置いて頑張ってきましたが、このような状況の中では
値上げをお願いしなければならなくなりました。
つきましては、下記のように価格を変更させていただきます。
誠に勝手なお願いですが、ご理解頂けます様よろしくお願いします。



　　　　　　　旧　　　　　　　　　　　　　　　新
うな重　　　　税込　１５７５円　　　　　　　税込　１６８０円
上うな重　　　税込　２１００円　　　　　　　税込　２３１０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　付き出し
うなぎ蒲焼　　税込　８４０円　　　　　　　　税込　９４５円

ながとでは、只今アルバイトを募集しています。

特に、今春より県内の大学、専門学校に進学される方を
探しています。

勤務時間平日　　　pm6:00〜pm9:00
日　祭日　am9:00〜pm3:00 pm4:30〜pm9:00 交代制
週１〜２回程度の勤務からでも、だいじょうぶです。
平日のみの勤務はできません。

勤務日　時間は相談の上、決定します。
長期勤務できる方を希望します。

仕事の内容は、ホール係、２〜３名程度募集します。

食事付きです。夜の部は、メニューの中から、好きなものを選んで
食べていただけますよ。

もちろん、現在大学生　専門学校生　高校生の方
また社会人　主婦の方でもだいじょうぶですよ。

明るく元気なあなたの応募を待っています。

詳しくは、面接時に説明させていただきますので、
お気軽にお店までお電話下さい。
０７７８−５２−４６１０　担当　片山まで

毎年３月の半ば頃この時期になると、卒業で学生アルバイトのメンバーが辞めなければならなくなります。

今年は２人卒業することになりました。

大学生のＫさん、一年生の時から約4年弱の期間
頑張ってくれました。

最初は頼りない感じで「こいつだいじょうぶかいな」と
心配したものです。
しかし時が経つにつれ、バイトの中では頼りがいのある先輩として
たくましく成長してくれました。時には怒ることもあり、「ちょっときつく言い過ぎたかな、
やめるなんて言わないといいが」と後悔した時もまた元気に頑張って来てくれました。
また、高校生のSさんも３年間頑張ってくれました。春からは県外の専門学校に夢を叶える為進学です。

もうすぐ最後のバイトの日がやってきます。
心の中では「辞めないでずっと続けてほしい」と寂しい思いもありますが
｢就職しても進学しても元気で頑張って｣と言って送り出したいと思います。



そんな訳でアルバイトが足りなくなってしまいましたので、
一緒に働いてくれる方を探しています。
また知り合いの方でアルバイトを探している人がいれば、
紹介して下さい。
詳しくはこちらから

お電話お待ちしています。

0778-52-
4610

もうすぐ「ひなまつり」

ながとにあるお雛様です。


お供えのチロルチョコ食べた人には、小さな幸せがありますように




このタペストリーは、ものすごく長いです。（１ｍ以上？）


これはお義母さんの手作り




嫁さんのお気に入り「猫舎」製

明かりをつけましょボンボリに〜

先週の水曜日８日の夜、嫁さんが知人に誘われて、旧今立の「岡太神社」に出掛けて行きました。

「小判買い」という行事があるとのことで、誘われるままにOKの返事を出したのです。
が、詳しい話を聞くと何と正確には９日の午前零時から始まるらしく、半分眠そうにして迎えの車に乗って行きました。

さて、わたしはすでに熟睡状態の時に帰ってきたらしくどんな様子だったかは翌朝の報告になりました。

よく見ると、我が家の神棚の上に黄色と白の小判の形をしたせんべいみたいなものの束が置いてありました。これが眠いのを我慢して買った小判かぁ~

なんでも、神事が３０分位ありその後２０枚一束(１０００円)の小判を並んで買うそうです。大体の人が、金と銀に見立てた黄色と白色の小判を一束ずつ(合わせて２０００円)を買いますが、中には他の人に頼まれた分もあるのか、たくさん買っていく人もいたそうです。

これは、商売繁盛にご利益があるそうなので翌日には、お店の神棚に飾り今年１年の繁盛をお願いしました。



以下は、福井新聞からの転載です。


福井県越前市粟田部町の岡太（おかふと）神社で９日未明、今年１年の商売繁盛などを願う伝統行事「市（いち）祭り」が行われた。真夜中にもかかわらず大勢の住民らが参拝し、もち米製の“小判”を次々に買い求めた。

　祭りは１００８年、当時の宮司が神のお告げを受けて旧正月の２月９日に始めたのが起源とされ、毎年この日に行われている。小判は黄と白の２色で、それぞれ金貨、銀貨を模している。食べずに、大黒天とえびすを描いた絵巻と一緒に自宅の神棚に供え、商売繁盛や五穀豊穣（ほうじょう）、家内安全を祈願するのが習わし。

　雪が舞い、底冷えする寒さの中、参拝客が続々と神社に集まった。午前０時に磯部裕司宮司が神事を執り行った後、氏子らが小判を販売。参拝客は２０枚ずつの束になった小判をわれ先にと買い求め、熱気に包まれた。山積みとなった４００束は飛ぶように売れた。（写真と文　山口剛

いつもご利用頂きありがとうございます。

さて、都合により三月末まで次のように閉店時間を変更させて頂きます。

旧　　　２１：００　閉店

新　　　２０：３０　ラストオーダー　　　　２１：００ 閉店
お客様には、ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

去る１１月９日東京ハイアットリージェンシーホテルにて、

「第４０回全国麺業青年連合会東京大会　研修会」が開催され、参加してきました。

式典、基調講演の後、当日のメインイベントの研修会「青年の主張発表大会」(仲間に伝えたいこと)

が行われました。

これは、全国７ブロックの代表が一人８分の持ち時間で、青年会活動を通しての熱い思いをそれぞれ

のテーマで発表するというものです。

以前のブログで書いたように、北信越代表は私が務めました。



「食育と青年会活動」というタイトルで、福井青年会が１０数年に亘り幼稚園保育園で「そば打ち体験事業」を行っていることを紹介しました。その中で鰹節や昆布からだしをとっていること、また一杯のそばができるまでにはたくさんの工程があり、とても手間がかかっていることなどを園児たちに教え、本物とは何か、そして、本物を選ぶ力を身につけてもらうことが、私達青年会の食育活動であり、それによって青年会活動も活性化していく　という内容の発表をしました。

そして結果発表
なんと、最優秀賞を受賞することができたのです。





原稿作りや発表の練習など、大変なこともありましたが最高の結果を残すことができ、とてもうれし
かったです。


受賞の喜びを話しているところ

また、応援してくれた福井の仲間、石川富山の仲間、そして今回の大会を準備し、すばらしい大会にしてくださった東京の皆さんに感謝したいと思います。

ありがとうございました。

私には、「下肢静脈瘤」という持病があります。
簡単に言うと、足の静脈の病気です。

病気の詳しいことはこちらから

最初に気が付いたのはＨ９年頃、足のふくらはぎに血管がみみず腫れのように浮いてきました。
たまたま読んだ雑誌の「健康相談コーナー」の記事が、自分の症状とピッタリ
それで「下肢静脈瘤」とわかり、病院で診察してもらうと、手術が必要だと

Ｈ１１年頃に左足、Ｈ１３年頃に右足の手術を受けました。

それから１０年余り、違う場所で再発して病院へ行こうかどうしようか迷ってズルズルと時間だけが経ってしまいました。
一番の問題は、仕事を何日間も休めないこと

でも、インターネットで調べると今は日帰り手術ができる病院があることがわかりました。

おとといの２４日に手術してもらいました。しかも両足一度に、そして終わってすぐに歩いて帰ることができたのです。
お風呂も翌日には入ることができました。

仕事も今日からしています。

１０年前と比べると、随分と楽に手術を受けることができ良かったです。

先日東京へ出かけたとき、せっかくだからと繁盛店、有名店の視察に行きました。

連れのお勧め「つるとんたん」　うどん屋です。
何でも特に女性の芸能人に人気だそうで、グルメ番組では必ずといって良いほど紹介される有名店だそうです。

お店の雰囲気は、おしゃれな（和モダン）割烹といった感じで田舎ものの私には、とてもうどん屋とは思えません。
オープンキッチンなので調理場が良く見えるようカウンター席に、白衣にネクタイ姿の職人さん達が手際よく仕事をしているのが見えます。

私は「黒ゴマ仕立て夏野菜と肉味噌のおうどん」



黒ゴマを練りこんだ真っ黒なおうどんにトマト　きゅうり　なすなどの野菜がたっぷりのっています黒ゴマソースと肉味噌を絡めていただきます。
ゴマの香りが効いて一味違うおうどんでした。

連れは「海老クリームのおうどん」を注文




一口分けてもらい味見をしました。コーンクリーム風味のおうどんといった感じでしょうか。

写真ではわかりにくいですが、どちらも直径３０ｃｍ以上はあろうかという大きな器、思わず「おお〜っ」と声が出てしまいました。

値段もそれぞれ１２５０円、また他のおうどんもどれも１０００円以上と普通の感覚のうどんの値付けとは違います。

立地やお店の雰囲気、器使いなど考えればうどんでも高く売ることができる
とても勉強になったお店でした。

連れと話したこと「福井で同じ様な店ができたら、どれだけお客さんが集まるだろね？・・・・・」

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

高速道路の休日１０００円のサービス終了に伴い、県外のお客様を対象にした

土日祝日１０％ＯＦＦの県外割り引きを終了させていただきます。

今後もお客様に喜んでいただけるサービスを考えていきたいと思っていますので、

よろしくお願いします。